大盛りあがりGO ソフトクリームにコオロギ! 福岡市で「昆虫食」体験 高栄養価に注目も 食糧難の時代の救世主?
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ソフトクリームにコオロギ! 福岡市で「昆虫食」体験 高栄養価に注目も 食糧難の時代の救世主?

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(テレビ西日本)

日本でも古くからイナゴを食べる習慣がありますが、東南アジアなどでも「昆虫食」は特別なものではありません。

福岡市で「昆虫食」のPRが行われました。

カイコのサナギに、バッタの姿。

こちらのソフトクリームにのっているのはなんとコオロギ!

18日の会見は10月、福岡市で開かれる「昆虫食まつり」をPRするために行われました。

まつりを企画したのは、長崎県佐世保市でイベント会社を経営する諸岡健明さん(53)。

2017年、仕事でタイを訪問した諸岡さんは、タイの市場で売られていた昆虫を生まれて初めて口にして、そのおいしさに驚いたということです。

【「昆虫食まつり」実行委員会 諸岡健明 代表】
「『すごいな、これ食べるのかよ』みたいに始まり、みんなで食べたところ、これがなかなかおいしいと」

昆虫はタンパク質などの栄養価も高く、近年、国際連合食糧農業機関が「昆虫食」の可能性を示唆するなど注目されるなか、諸岡さんは、まつりの開催を決めたといいます。

食糧難が叫ばれる現代世界で果たして「昆虫食」は救世主になれるのか。

まつりは、10月26日に開催される予定です。

https://news.goo.ne.jp/article
/tvnc/region/tvnc-05339.html

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