大盛りあがりGO 「あかんやつ」?“焼かないと”有と無しとで大違い
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「あかんやつ」?“焼かないと”有と無しとで大違い

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 客に生レバーを提供したとして焼き肉店の経営者が逮捕された。メニュー表には「あかんやつ」と書かれていた。

 京都市の焼き肉店。店先の看板をのぞくと、「あかんやつ」。クエスチョンマークの上に書かれた謎のメニュー「あかんやつ」とは。そう、今や幻となった生レバーだ。警察は7月、客2人に対して牛の生レバーを提供したとして、焼き肉店経営の本間忠相容疑者(43)を食品衛生法違反の疑いで29日に逮捕した。牛の生レバーは2011年、5人が亡くなった焼肉酒屋えびすの集団食中毒事件や牛の肝臓内部から腸管出血性大腸菌が見つかったことなどを受け、2012年に厚生労働省が提供を禁止している。本間容疑者は容疑を否認。取り調べに対し、こう説明しているという。

 本間容疑者:「『あかんやつ』とは『焼かないとあかんやつ』という意味」

 禁止されているというあかんではなく、焼かないとあかんだったというのだ。しかし、警察によると、本間容疑者は十分な加熱が必要などと客に説明しなかった疑いが持たれている。ところで、どうしてあかんやつの存在が明るみに出たのかというと実は、警察官がプライベートで店を訪れたことなどで発覚。加熱の指示がないことを確認したという。また、警察は同様の疑いで別の飲食店の経営者2人も逮捕した。逮捕された3つの店で食中毒は確認されていないという。
テレ朝news

http://news.livedoor.com/article/detail/15522299/

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