＜カネテツ＞本物再現「ほぼタラバガニ」９月に発売

「ほぼタラバガニ」の調理例。「焼きガニ風」＝カネテツデリカフーズ提供

(毎日新聞)

　カネテツデリカフーズ（神戸市）は、タラバガニの脚の肉の見た目や味、歯ごたえを魚のすり身で「再現」した「ほぼタラバガニ」を９月１日に全国で発売する。来年２月ごろまでの期間限定。タラバガニの価格が近年上昇傾向にあり、家庭で安い価格で手軽に楽しんでもらおうと開発した。

　「カニの王様」と呼ばれるタラバガニの、弾力ある繊維と口の中でほぐれる食感の再現を目指した。一般的なカニ風味かまぼこに比べて身が引き締まり、太くて厚いのが特徴で「食べ応え抜群」（同社）という。カニ風鍋や、バターソテーなど秋冬向けのメニューに合うとしている。

　１本４０グラムの４本入りで参考価格は２５５円（税抜き）。「ほぼタラバガニ」の発売にあわせ、昨年の発売で今年の春夏期間中には販売を休止ししていた「ほぼカキフライ」も、同日から秋冬シーズン限定で販売を再開する。「ほぼカキフライ」は５個入りで、参考価格は２５５円（同）。

　カネテツは「ほぼ」シリーズを２０１４年に開発。「ほぼカニ」「ほぼホタテ」「ほぼエビフライ」「ほぼカキフライ」と、１年に一つのペースで新製品を増やしており、シリーズ累計販売量が約２２００万パックにのぼるヒット商品。今夏には第５弾の「ほぼうなぎ」を通販限定で発売しており、初の１年間で２商品の投入となる。「ほぼうなぎ」はネットなどで話題になったこともあり、予約受け付け後約１週間で完売する人気だった。【増田博樹／統合デジタル取材センター】
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