大盛りあがりGO UCC博物館で「金箔コーヒー」 30周年で特別メニュー
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UCC博物館で「金箔コーヒー」 30周年で特別メニュー

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金箔で香りを閉じ込めるブルーマウンテン=UCCコーヒー博物館

(神戸新聞)

 UCCコーヒー博物館(神戸市中央区港島中町6)内の喫茶室「コーヒーロード」は27日、ビールのように泡立てたアイスコーヒーや、金箔で香りを閉じ込めたブルーマウンテンなど、特別メニュー30種類の提供を始めた。10月1日に迎える開館30周年を記念し、コーヒーの多様な楽しみ方を提案するのが狙いという。10月9日まで。(上杉順子)

 黒ビールと見まがう「アイスブリュードコーヒー」(700円)は専用サーバーを使い、アイスコーヒーを窒素で攪拌して仕上げる。きめ細かい泡が立ち、口当たりがまろやかになる。

 カップの縁に金箔を貼り、ブルーマウンテンの豊かな香りを閉じ込めた「キングオブジャマイカ」(1日5杯限定)は、見た目同様、価格も2千円と“華やか”。インスタグラムなど会員制交流サイト(SNS)でも映えそう。飲むと箔が唇に貼り付き、なかなか取れないのもご愛嬌。

 そのほか、UCCミルクコーヒー缶をフルーツグラノーラなどに注ぐ「ミルクコーヒー缶グラノーラ」(400円)は朝食にもアレンジできそうなアイデア。担当者は「コーヒー缶の甘さがグラノーラにマッチする」と話している。

 約450年前に生まれたとされるターキッシュ(トルコ式)コーヒーなど古典的なメニューや、さまざまな抽出方法を選べるコースもある。午前10時〜午後6時。期間中は無休。同店TEL078・302・8823

https://news.goo.ne.jp/article/kobe
/nation/kobe-20170928008.html

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