カップ入り「だし汁」が人気＝コーヒー代わり、美容効果も

肉や野菜を素材にしたカップ入りの「だし汁」を、コーヒーなどのドリンク代わりに楽しむ人が増えている。写真はナチュラルローソンが発売したカップ入りのだし汁＝東京都品川区【時事通信社】

(時事通信)

　肉や野菜を素材にしたカップ入りの「だし汁」を、コーヒーなどのドリンク代わりに楽しむ人が増えている。美容効果も期待できるタンパク質やカルシウムなどを手軽に摂取できるとあって、健康志向の強い３０〜４０代の女性らを中心に人気が高まっているようだ。

　東京都内を中心に店舗を持つコンビニエンスストアのナチュラルローソンは先月２３日、全店で「ブロススープ　カップ」（３２４円）を発売した。子牛の骨からだしを取った「ボーン」と、ニンジンやタマネギなど５種類の野菜を使った「ベジタブル」の２商品があり、テスト販売での好調を受けて本格展開に踏み切った。

　カップ入りのだし汁は、カフェインレス飲料として米ニューヨークでも人気があるといい、同社担当者は「手軽に栄養が取れてカロリーも低い。コーヒー代わりに楽しんでほしい」とアピールする。

　また、かつお節メーカーのにんべん（東京都）は、だし汁を手軽に楽しめるバー形式の「日本橋だし場」を２０１０年から国内外に５店舗開設。かつお節のみと、昆布を混ぜた２種類（レギュラーサイズで各１杯１００円）を販売しており、今年３月末までに東京・日本橋の本店だけで累計７７万杯が売れたという。
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