コンビニ冷やし中華「徹底比較」一番うまいのはどれだ？

　これからの季節、美味しい冷し中華は、コンビニ各社が、全力を注ぐメニュー。どこがどう違うのか、麺に詳しいライターの本橋隆司氏に聞いた。

「まずセブンイレブンですが、麺、ツユ、具材とすべてのレベルが高いですね。特に麺のツルツル感は圧倒的で、後半になってもまったくだれません」

　なるほど。見た目はごく普通ながら、トータルバランスが良いというセブンイレブン。では、ローソン、ファミリーマートはどうなのか？

「ローソンはツユにコクがあり、こだわりを感じます。上品な感じのセブンイレブンに比べ、たっぷりのチャーシューも、若い人にはうれしいでしょう。ファミリーマートは、やや太めの麺で歯ごたえがあり、少し懐かしい感じ。トータルバランスはなかなかですよ」

　あなたならどれを選ぶ？

■コンビニ冷し中華　絶品ランキング（各５段階評価・１５点満点）

【１位】セブンイレブン「ツルッとのど越し！冷し中華」（４８０円）：計１３点
麺：５点　のど越し抜群の細麺。時間がたっても歯ごたえ変わらず。
ツユ：４点　甘みとコクがあり、しっかりした味わい。
具材：４点　多くはないが、それぞれのレベルが高い。特にチャーシュー。

【２位】ローソン「直火焼きチャーシューの冷し中華」（４６０円）：計１２点
麺：４点　細麺でのど越し良し。ツルプリ感は一番。
ツユ：４点　酸味ありだが、ファミマよりやや濃厚！
具材：４点　一番豪華。たっぷりなチャーシューがうれしい。

【３位】ファミリーマート「三層たまご麺冷し中華」（４８０円）：計１０点
麺：３点　中太麺ポクッと程良い歯ごたえがある。
ツユ：３点　酸味あり。スタンダードなタイプ。
具材：４点　平均的だが、ゆで卵がうれしい。

本橋隆司　もとはし・たかし
『立ち食いそば図鑑東京編』（マイウェイ出版）制作。ラーメンからそばまで幅広い麺グルメに精通した麺マニアライター。東京ソバット団主宰。

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