大盛りあがりGO 2020年03月19日
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SUKIYAKI

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鋤(すき)って知ってるかな?

昔からある農作業の用具なんだけどね

そう
農作業に使われていたんだけど
江戸時代には調理器具としても使われていたんだ

鋤の上に食材を乗せて焼くんだけど
これが「鋤焼き」って言われていてね

それが現在の「すき焼き」の語源らしいんだ
(諸説あります)

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江戸時代の鋤焼きはね
鴨とか鯨肉、鹿肉、あと魚なんかを焼いていたらしい

牛肉はね
江戸時代は食べちゃいけないってことになってたからね

江戸時代って、徳川幕府の意向で
みんな仏教徒ってことになってたから
いちおうは肉食は禁じられてたからね

でも、みんな隠れて肉類を食べてたかもしれない

鴨とか鹿、猪なんかの肉を
こっそり焼いて食べてたのが
鋤焼の元なんじゃないかと思うんだ

それが明治時代になって
牛肉が食べられるようになって
牛鍋なんかが出来て

いつのまにか
すき焼きっていう名称で呼ばれるようになったんじゃないかな
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「新型コロナ予防に効果」とタンポポ茶宣伝 大阪府警が薬局を捜索

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新型コロナウイルスの感染予防効果を違法に宣伝した疑いで薬局を捜索する大阪府警の捜査員ら=大阪市生野区で2020年3月19日午後0時47分、堀祐馬撮影

(毎日新聞)

 新型コロナウイルスの感染予防効果をうたい、健康食品を違法に宣伝したとして、大阪府警は19日、医薬品医療機器法違反(未承認医薬品の広告禁止)の疑いで大阪市生野区の「スヤマ保健薬局」を家宅捜索した。

 捜査関係者によると、この薬局はタンポポの葉を使った「タンポポ茶」について、国から医薬品として承認を受けていないのに、「新型コロナウイルスの予防に効果がある」などとチラシで宣伝した疑いが持たれている。

 新型コロナウイルスを巡っては、科学的根拠がないのに、予防効果などをうたった不正な宣伝が横行しており、消費者庁が注意を呼びかけている。【安元久美子、堀祐馬】

https://news.goo.ne.jp/article/mainichi/nation/
mainichi-20200319k0000m040113000c.html

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古墳の樹木、無断で伐採 熊本市が被害届

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樹木が伐採された千金甲古墳の甲号周辺=熊本市西区(市提供)

(熊本日日新聞)

 熊本市は18日、西区小島の国指定史跡「千金甲[せごんこう]古墳」の二つの円墳周辺で、樹木が無断で伐採されていたと発表した。市は17日、熊本南署に被害届を出した。同署が器物損壊の疑いで調べる。

 市によると2月25日に近くの住民から、「(樹皮の一部を剥いで立ち枯れさせる)巻き枯らし処理された木がある」と連絡があった。翌日、職員が現地に出向き、クヌギなど60本以上が巻き枯らしや伐採されていることを確認した。市の1月20日時点の調査では異常はなかった。石室などへの損傷はない。

 被害があったのは、20基以上が点在する古墳群のうち、国指定の装飾古墳甲、乙号の2基。甲号は5世紀ごろの築造と推定され、内部が赤、黄、青で彩られている。6世紀の築造とされる乙号は風雨のため劣化しており、木造の建屋で石室などを保護している。

 文化財保護法は、国指定史跡の樹木の伐採には文化庁の許可が必要と定めている。市文化振興課によると、伐採で古墳に直射日光が当たれば、石室内の温度や湿度が変化して装飾が劣化する恐れがある。「誰かが古墳の見通しをよくするため伐採した可能性もあるが、勝手に手を加えないでほしい」と呼び掛けている。(山口尚久)

https://news.goo.ne.jp/article/kuma
nichi/region/kumanichi-1396264.html

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死んだ動物約60体埋めて処理 神戸の六甲山牧場

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六甲山牧場で今年最初に生まれた子羊

(産経新聞)

 神戸市立六甲山牧場(神戸市灘区)を運営する同市の外郭団体「神戸みのりの公社」は19日、牧場内で死んだ動物約60体を、内規に違反して敷地内に埋めて処理していたと発表した。動物の死骸は産業廃棄物として、家畜保健衛生所や処理業者へ運搬する規定となっていた。

 公社は、繁忙期で運ぶ手間を惜しんだことや内規の不徹底が主な原因と説明。「そばに置いてあげたいという、弔いの気持ちがあった」とする飼育員もいた。

 公社によると、牧場に勤務する20〜40代の飼育員が平成25年から昨年までの間、一般客が立ち入りできない複数のエリアにヒツジやヤギ、豚、ウサギ、アヒル、モルモットの死骸を埋めていた。死因は主に老衰や死産だった。

 また28〜30年には、牧場の乳牛からしぼった食品として使用できない乳を、一般客には未開放のエリアに散布して捨てていた。

 いずれも廃棄物処理法などに抵触する可能性があり兵庫県警灘署に申告した。公社は牧場や周辺の水質・土壌調査では異常はなかったとしている。

 神戸市が各外郭団体に要請した不正の有無に関する調査の中で、職員アンケートや情報提供窓口への相談から発覚した。

 牧場は六甲山上の広大な敷地に乳牛やヒツジ、ヤギなどが放牧され、家畜とふれあうことができる施設として人気がある。

https://news.goo.ne.jp/article/sankei
/region/sankei-wst2003190025.html

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