大盛りあがりGO 2019年08月08日
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世界最大級のナポリピザ大会 本場職人抑え日本人がV

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自慢のマルゲリータと、優勝のトロフィーを手にする西本裕樹さん=伊丹市西台5

(神戸新聞)

 ナポリピザ職人が腕前を競う世界最大級の大会「真のナポリピッツァオリンピアディ」(7月8〜10日、伊・ナポリ)で、兵庫県伊丹市西台5のナポリピザ店「ピッツェリアヒロ」のオーナーでピザ職人の西本裕樹さん(36)が優勝を飾った。花形部門で本場の実力者たちも抑えての快挙。「体が震えた。重圧も感じるけど、今後のいいモチベーションになる」とほほ笑む。(伊丹昭史)

 大阪府豊中市出身の西本さんは、専門学校で料理を学んだ。23歳の頃、勤めていたイタリア料理店のメニュー作りで、それまで縁の薄かったナポリピザに出合う。生地の外側はパリっと、逆に中はモチっと焼き上げる。「おいしくて衝撃を受けた。これで勝負したいと思った」。数店で修業を重ねるなどして2016年12月に今の店を開いた。

 同大会は、ナポリのピザ職人らでつくる「真のナポリピッツァ協会」が開催。同協会は、ナポリピザの食文化普及などを目的に、職人の腕や食材など厳格な基準をクリアした店を政府認定店としている。

 西本さんも独立から約1年半で認定を取得。大会出場は同協会の先輩の勧めで決めた。ライバルは認定を受けた実力者ばかり。国内予選で代表12人に選ばれたが、本大会には本場イタリアの著名な職人も多く出場するため「勝つ自信はまったくなかった」という。

 メインの「真のナポリピッツァ」部門には、約150人が出場した。1日目に生地を練って寝かせ、2日目に焼き上げる。マルゲリータを作った西本さんは、寝かせる室温などをうまく読んで生地の配合を調整。「これ以上ないのが焼けた」と8分間で1枚だけを完成させ、頂点に立った。

 感じたのは喜びよりも「これからえらいことになる」との思い。同業の職人や舌の肥えたファンが多く来店するようになり「プレッシャーです」と苦笑する。「1回だけでなく続けて結果を出すのが一人前。国際大会に出て、また優勝したい」と意気込みを新たにしている。

https://news.goo.ne.jp/article/kobe
/region/kobe-20190808010.html

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眼球ただれ事例も、まつ毛美容液で健康被害急増

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読売新聞

 国民生活センターは8日、まつ毛にハリやツヤを与えるとする「まつ毛美容液」による健康被害の相談が急増しているとして、注意を呼びかけた。

 同センターによると、2015年4月から今年5月までに計381件の相談があり、昨年度は1年間で281件に上った。全体のうち300件が、赤みやかゆみなどが出る「皮膚障害」だった。中には、化粧品コーナーで美容部員に誘われて塗ったところ、眼球の表面がただれて手術を受けたという事例もあった。

 また、インターネット通販サイトで販売されている20銘柄を調べると、5銘柄が本来は医薬部外品として承認された頭髪用の育毛剤だが、まつ毛美容液として販売されていた。残りの15銘柄は化粧品として販売されていたが、うち9銘柄には、化粧品には認められていない「育毛」などの効能が表示されていた。

https://news.goo.ne.jp/article/yomiuri/
life/20190808-567-OYT1T50204.html

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阪神が逆転勝ち!連敗3でストップ 秋山が3勝目 西以外の先発勝利は7月7日以来

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9回、2ランを放ちナインとタッチを交わす近本(撮影・高部洋祐)

(デイリースポーツ)

 「ヤクルト3−5阪神」(8日、神宮球場)

 阪神が逆転勝利で連敗を3で止めた。先発の秋山が5回2失点で、5月7日ヤクルト戦以来となる勝利投手となり、3勝目を挙げた。

 先発の秋山は三回にヤクルト・太田に3号ソロ、五回には青木に適時打を許したが、大量失点はせずに五回を終え2失点と踏みとどまった。

 すると自身の打席で代打が出た六回に打線が奮起した。大山の適時打で1点差、この日スタメンマスクをかぶった原口が適時内野安打を放って同点とすると、北條も適時二塁打で続き勝ち越した。九回には近本が9号2ランを放った。

 九回に3点差で登板した藤川は雄平に7号ソロを浴びたものの、逆転は許さなかった。

 秋山が3勝目。後半戦に入ってから先発投手で白星がついていたのは西(2勝)だけだったが、ようやく2人目の先発勝利となった。西以外の先発投手の勝ち星は7月7日の高橋遥以来。

https://news.goo.ne.jp/article/daily
sports/sports/20190808154.html

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