エベレスト登頂写真ねつ造のインド人夫妻、10年間の登山禁止処分に

【AFP＝時事】ネパール当局は、世界最高峰エベレスト（Mount Everest）登頂成功の証拠写真をねつ造したインド人の警察官夫婦に対し、10年間の登山禁止処分を科した。当局者が30日、明らかにした。

　インド警察で共に巡査のディネーシュ・ラソッド（Dinesh Rathod）さんとタラケシュワリ・ラソッド（Tarakeshwari Rathod）さん夫婦は、今年5月23日にエベレスト登頂に成功したと語っていた。しかし、他の登山家らは夫妻の主張に疑惑の目を向け、2人の山頂での写真はねつ造されたものだという見方を示していた。

　ネパールの観光当局は当初、夫妻の登頂を認定していたが、後に調査を実施。観光庁のスダルシャン・プラサド・ダカール（Sudarshan Prasad Dhakal）長官は29日、AFPの取材に対して処分について言及し、「調査により、夫妻が登頂の成功を偽っていたことが分かった。2人にネパール内の全ての山岳における10年間の登山禁止処分を科した」と明かした。

　ダカール長官によると、夫妻が提出した写真を分析したところ、別のインド人登山家がエベレスト登頂に成功した際に撮影した写真に、夫妻の姿および掲げた旗を重ね合わせる加工を施していたことが判明した。

　ダカール長官は「夫妻に何度も説明を求めたが、2人は調査に協力しなかった。登山を手伝ったガイド2人も姿をくらませている」と述べるとともに、「今回の処分は、登山家らに対しモラルを堅持するよう促す警告になるはずだ」としている。

　標高8848メートルのエベレスト登頂成功者の中には、講演や執筆活動によって収入を得たりキャリアを築いたりしている人も多いとされる。
【翻訳編集】AFPBB News
http://news.livedoor.com/article/detail/11953790/

「ざるそば」と「もりそば」の違いは海苔の有無ではない

【ざるに盛ったのが「ざるそば」】

バリエーション豊かな日本の家庭料理。しかし、別の名前が付いているのによく似ていて、何がどう違うのかわからないという料理も多い。

　たとえば、「ざるそば」と「もりそば」。一般的に、そばの上にのりがのっているのが「ざるそば」ともいわれているが、伝統食文化研究家で『蕎麦Web』編集長の片山虎之介さんによると、

「そばを器に入れて、熱い汁をかけたものが『かけそば』。それに対し、『もりそば』は、そばつゆや薬味を別盛りにして、ざるや皿、せいろなどの器にそばを盛っただけの料理の総称。その中で特に、ざるに盛ったものを『ざるそば』というんです」

　とのことで、のりの有無は関係ないのだ。

　そして、「とんかつ」と「カツレツ」の違いも難しい。とんかつは、厚切り肉などにパン粉などの衣をつけて、たっぷりの油で揚げた和食料理。一方のカツレツは、フランス料理の「コートレット」のことで、薄切り肉などに衣をつけ、少量の油をしいて焼く、または、揚げ焼きにしたものなのだ。

　また、イタリア料理の「ミラノ風カツレツ（コトレッタ）」は、赤身の肉を叩いて薄く伸ばし、粒子の細かいパン粉をつけて揚げ焼きにしたもの。こちらは、カットせずに盛り付けられることが多く、レモンを絞って食べる料理だ。
http://www.news-postseven.com/
archives/20160830_442210.html

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