大盛りあがりGO 2016年01月23日
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自分の限界知ってる? お酒の適量・3選

自分の限界知ってる? お酒の適量・3選

心身をリラックスさせてくれることでストレス解消になったり、飲むことで人とコミュニケーションがスムーズにとれたり、お酒の力ってありますよね。でも飲み過ぎると体がしんどくなることも……。今回は、働く女性たちが思う「自分にとってのお酒の適量」について聞いてみました。

■お付き合いが楽しめる程度

・「カクテル2~3杯程度。それ以上だと、体調によっては酔うかもしれないので危険だから」(27歳/団体・公益法人・官公庁/その他)

・「ビールやチューハイなら350ml缶1本、ワインならグラス1~2杯」(34歳/小売店/販売職・サービス系)

・「日本酒1合。ワインのハーフボトル。ほどよく酔える」(25歳/情報・IT/技術職)

ビールや酎ハイを1缶、カクテル2~3杯ほどで、お酒の席でのお付き合いが楽しめるくらいが適量という女性も多いようです。ふわっと気持ちがよくなって、ほどよく酔ったなと思えるくらいでお開きになるのがベストですよね。

■乾杯ビールくらいが精一杯

・「グラス一杯。200ml位のビールで、ちょうどよい」(32歳/食品・飲料/事務系専門職)

・「カクテル半分以下。いや、むしろ飲まないほうが適切ともいえる」(29歳/医療・福祉/専門職)

・「100mlくらい。少したしなむくらいがちょうどいい」(32歳/食品・飲料/販売職・サービス系)

あまりお酒が飲めないので、飲んだとしてもグラス1杯のビールが精一杯という人や、カクテルをグラス半分も飲めば限界、という女性もいるみたいです。お酒に弱いと自覚しているので無理をしない程度に、でも飲み会では乾杯ぐらいはという気遣いも大切ですよね。

■体調に合わせて量を調整

・「体が温かくなり、テンションが上がりはじめたら」(28歳/小売店/販売職・サービス系)

・「楽しめるが、記憶はあり、会話が成立する程度」(27歳/電機/事務系専門職)

・「頭がふらふらしない程度」(26歳/運輸・倉庫/事務系専門職)

お酒の量ではなく自分自身の体調を見ながら、適量を判断しているという女性も多いようです。体がポカポカしてきてふらついたり、テンションが上がりはじめたらそこでストップ! 飲みすぎない程度に楽しく盛り上がりたいですよね。

■まとめ

お酒の適量に関して「たしなみ程度に2~3杯」「グラス1杯」「体調に合わせて」などの意見が寄せられました。疲れ具合やお酒を飲むペースなどでも酔い方は変わってくるので、飲みながら体調の変化に気を配りたいもの。いつもは飲めるからといって安心していると、飲み過ぎて後悔することがあるかもしれません。あなたのお酒の適量はどれくらいですか?

(ファナティック)

※画像はイメージです

※マイナビウーマン調べ 調査日時:2015年12月24日~2016年1月8日 調査人数:134人(22歳~34歳の女性)


http://dailynewsonline.jp/article/1078829/?page=all

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とりすぎ注意!塩分が多く含まれている「焼きそば」トップ10

とりすぎ注意!塩分が多く含まれている「焼きそば」トップ10

気軽につくれておいしいカップ焼きそば。お好きなブランドはありますか?

ソフトブレーン・フィールドが行った調査で、カップ焼きそばの好みが地域によって違うことがわかりました。

もっとも好きなカップ焼きそばブランドを聞いたところ、東北や関東・甲信越では『ペヤング』、中部や北陸・近畿、中・四国、九州では『日清焼そばU.F.O.』が人気という結果に。また北海道では、北海道エリア限定で販売されている『やきそば弁当』が8割以上の支持を得ました。

味の好みは人それぞれ違いますが、地域によっても好きなカップ焼きそばに差があるとはおもしろいですよね。

また、カップ焼きそばだけでなく、自宅で焼きそばを作って食べることもよくあるはず。でも、焼きそばの塩分を気にしたことはありますか? 味つけや具材によっては、塩分が違ってくるのです。

そこで今回は管理栄養士の望月理恵子さんに、「塩分の高い焼きそばトップ10」を伺いました。

ちなみに厚生労働省が推奨する1日の食塩相当量は、男性8.0g未満、女性7.0g未満です。袋麺の焼きそばと同じ、150gあたりの塩分量で比較してみましょう。

■10位:堅焼きそば(0.9g)

油で揚げたパリパリの麺の上に、野菜や魚介類などを炒めた具入りのあんをかけた堅焼きそば。通常の焼きそばよりも、具材の量が多く、重量があります。150gだと少なく感じますが、1人前になると塩分は約3.35gに。

出汁、しょうゆ、魚貝などで塩分が増えるので、これらを少なくして、野菜メインにすると減塩できます。

■9位:イタリアン(1.2g)

新潟名物のイタリアンは、焼きそばの上にトマトソースをかけたもの。トマトソースの塩分と調味に使う塩分だけなので、ソース焼きそばよりは低塩分。ただしボリュームがあるので、多くの場合は1人前の塩分が3~4gになります。

ベーコンやソーセージより、ハムを使ったほうが低塩分に。またトマトソースも無塩のものを使うことで、さらに減塩になります。

■8位:五目あんかけかた焼きそば(1.4g)

揚げた麺の上に、あんかけにした肉や魚介、野菜、キノコ類などの具材がたっぷりのった焼きそば。カロリーは高いものの、グラム当たりの塩分はそこまで高くありません。

ただし、あんも麺も重く、1人前になると塩分量は約4.6gに。ロースハムや豚肉などの肉類とあんの味つけに使う調味料や塩、醤油により、塩分高めになっています。野菜でボリュームを出して、味つけにはお酢を使うのも塩分を減らすコツです。

■7位:塩焼きそば(1.6g)

あっさり味の塩焼きそばは、塩で味つけするだけではなく、レモンの果汁を生かして塩味を引き立てているので、ソース焼きそばよりも塩分低めです。にんにくや出汁など、風味あるものが減塩のポイントになります。

■6位:キムチ焼きそば(1.7g)

キムチを使って味つけした、酸味と辛味が美味しい焼きそば。ソースの代わりにキムチを使っているので、ソース分の塩分は抑えられます。キムチもタレを少なめにして、白菜をメインにすることで塩分カットになります。

■5位:焼きそばパン(1.9g)

パンで焼きそばを挟んだ、人気の惣菜パンが5位にランクイン。焼きそばの量は少ないものの、通常のソースより濃い味にして、パンと馴染ませているため塩分は高めです。食べすぎに注意したいところです。

■4位:そばめし(2.9g)

そばめしは、ご飯と麺を一緒に鉄板で炒めたソース味の焼飯。塩、しょうゆ、オイスターソースなど調味料をふんだんに使っているので、塩分高め。1人前になると、8g近い塩分になります。ソースを減らし、果汁や香草を使うと、風味でおいしく食べられます。

■3位:カレー焼きそば(3.3g)

3位は、焼きそばにカレーのルーをかけた一品。ルー自体に塩分が多く含まれているので、塩分は高くなります。

150g では3.3gですが、1人前を食べれば、1日分の塩分量がとれてしまいます。具材に肉を少なく、玉ねぎやピーマンなど野菜を多くするよいでしょう。

■2位:ソース焼きそば(3.8g)

ソースを絡めた定番のやきそばが2位!

ソースに含まれている塩分がいちばん高くなります。市販されている家庭で作る焼きそばの粉末は多めに入っているので、つくるときは3/4ほど使うなど、調整すると塩分を控えられます。ウスターソースなど自作でつくれば、塩分も半分近く減らすことが可能です。

■1位:宇都宮焼きそば(5.6g)

塩分がもっとも高いのが、太麺を使用した宇都宮のご当地焼きそば。薄味で仕上げ、ソースを自分の好みで追加して食べます。こってり感が売りでもある太麺の焼きそばは、ソースとの絡みがよいので塩分もその分高め!

野菜を多めにして、ソースの量は普通の焼きそばの量にすると減塩に。インスタントの場合は、ソースを1/4残すようにしても、おいしく食べられます。

焼きそばの味付けはソースだけでなく、トマトソースやカレー、キムチなどさまざまなバリエーションがあります。自宅でつくるときは、調味料の量を調整するなど、減塩のために工夫をしてみましょう。

(文/椎名恵麻)

【取材協力】

望月理恵子・・・管理栄養士、サプリメントアドバイザー、ビタミンアドバイザー。調剤薬局、サプリメント会社に勤務後、独立。強制・禁止などの指導ではない“楽しく自然に身に付く栄養カウンセリング”と、アンチエイジングクリニックや皮膚科などで美容・肩こり・冷え・眼精疲労など“健康な人にもおこりうる悩みに対してのカウンセリング”を得意とする。現在は、健康検定協会を運営しながら、栄養専門誌など、幅広い媒体で執筆活動中。

【参考】

ペヤング派、U.F.O.派…など、カップ焼そばの好みは地域によって違うことが判明!?-えん食べ


http://dailynewsonline.jp/article/1078837/?page=all

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絵を描かずに7億円…漫画「ザ・シェフ」の原作者が印税のからくりを暴露

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ザ・シェフ 1巻 [Kindle版]

21日放送の「ヨソで言わんとい亭」(テレビ東京系)で、剣名舞(つるぎな・まい)氏がマンガ原作者の印税のからくりを暴露した。

マンガ「ザ・シェフ」などの原作者として知られる剣名氏は、ピース・又吉直樹の「火花」が発行部数200万部超を記録したのに対し、「数百万部発行するマンガは山のようにある」と規模の違いを語った。そのため小説よりもマンガ原作を書いたほうが印税で稼ぐチャンスがあるという。

剣名氏によると、マンガの印税の仕組みは、1冊500円の販売価格だと10%の印税が発生し、マンガ家ひとりですべての行程を行う場合は50円、共作(原作者、絵を描く人)の場合は25円ずつの折半になる。

「ザ・シェフ」の場合、累計発行部数3500万冊となるため、剣名氏が獲得する印税は約7億円だ。剣名氏は、「美味しんぼ」は約32億円、「金田一少年の事件簿」は約22億円、「北斗の拳」は約15億円の印税が原作者に発生すると推測した。

また原作者は、絵を描いていなくてもパチンコのキャラクター使用料が入ってくるようだ。パチンコの場合は1台あたり数千円の単価で、10万台の出荷なら数億円の支払いがあるという。

ちなみに、現在ではスマートフォンでマンガを読むのが普及し、「TL(ティーンズ・ラブ)」と呼ばれる、少女向けで過激な描写のあるジャンルの需要が激増し、原作者のニーズが高まっているとのことだ。

スタジオでは驚きの声があがり、MCの次長課長・河本準一が「マンガ原作者は誰でもなれたりするもんなんですか?」と尋ねた。これに剣名氏は「誰でもなれます」「仕事とかやってきたことがすべてネタになる」と断言していた。


http://news.livedoor.com/article/detail/11093185/

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