大盛りあがりGO 2015年04月17日
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つぶあんvsこしあん556人調査 つぶあんが優勢で鯛焼きが2位

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 和菓子の定番「あんこ」。大きく分けると、「つぶあん」と「こしあん」があるが、どちらが人気なのだろうか。

 女性セブン読者による会員サイト「セブンズクラブ」で556人を対象にアンケートを実施したところ、「つぶあんが好き」と答えたのは336人で60.4%、「こしあんが好き」は220人で39.6%だった。

 つぶあん派では、小豆の粒感と素朴な豆の風味を好む声が多かったが、あんこ好きな著名人に話を聞くと、安田美沙子や元横綱大乃国の芝田山親方など、こしあん派も多いようだ。和菓子研究家の中島久枝さんはこう話す。

「子供の頃は少ないお小遣いで買えるつぶあんの今川やきやたいやきが大好きだったけれど、30代の時に上生菓子を食べて以来、こしあんの虜に。新緑の山や紫陽花(アジサイ)の花、鮮やかな色彩で季節の風景を目で楽しみ、口にすれば繊細な舌触り、スルッとしたのどごし、鼻に抜けるほのかな豆の香り…こしあんは五感で楽しめます。さらに、作り方を見たら、とても手間のかかる作業で、小豆をこした細かい粒子がこしあんになるんだと、大きな衝撃を受けました。こしあんの世界を知る と、あんこに対する考え方が変わります」

 ちなみに「あんこを使った好きな和菓子は何ですか?」(複数回答可)というアンケートを取ったところ、1位「大福」400人、2位「たいやき」368人、3位「どらやき」310人、4位「まんじゅう」279人、5位「ようかん」187人という結果だった。

※女性セブン2015年4月30日号

http://www.news-postseven.com
/archives/20150417_316980.html

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神奈川唯一の流しのギター弾き 楽譜なしで歌えるのは2000曲

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 夜の帳が下りたネオン街、居酒屋やスナックにふらりと姿を見せるギター弾き。横須賀・若松町でカズさん(68)といえば、ちょっと知られた流しのギター弾きだ。歌謡曲全盛の昭和40~50年代、神奈川県内だけでも300人はいたというが、今やカズさん1

 夜の帳が下りたネオン街、居酒屋やスナックにふらりと姿を見せるギター弾き。横須賀・若松町でカズさん(68)といえば、ちょっと知られた流しのギター弾きだ。歌謡曲全盛の昭和40~50年代、神奈川県内だけでも300人はいたというが、今やカズさん1人になった。

「レパートリー? 楽譜なしで歌えるのは2000曲くらいだな」

 愛用の12弦ギターを爪弾きながら、これまでの道のりを語ってくれた。17歳の春に青森の八戸から夜行列車で上京。以来50年、今もギターとともに夜の街を歩く。

「最初の10年は故郷の南部弁が抜けなくて、酔っぱらいに馬鹿にされたよ。けどね、歌ってるときだけは世界中が俺のもんみたいな気分になれるんだ」(カズさん)

 昼間は介護老人施設を慰問で回り、夜の7時を過ぎた頃にネオン街にやってくる。黒のジャケットに派手なネクタイがトレードマーク。真冬でもコートやマフラーは着用しない。凍えそうな夜もかじかむ指先を擦り合わせて酔客の前に立つ。「死ぬまで歌っていくよ」と笑い、夜の街に消えていった。

撮影■江森康之

※週刊ポスト2015年4月24日号



http://www.news-postseven.com
/archives/20150416_316204.html

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チョコレートはイライラを解消してくれない!?

2015年4月16日 7時0分

チョコレートはイライラを解消してくれない!?

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イライラしたときや疲れたときにチョコレートなどの甘い物が食べたくなりますよね。食べると気持ちも落ちつき元気になれる気がしますが、実はイライラしたときや疲れたときにチョコレートを食べてしまうと、余計にイライラを発展させることになるかも……? 気持ちや体と向き合って、上手に美味しいチョコレートを食べるのがお勧めです。

チョコレートが食べたくなるわけ

チョコレートのように、イライラ時に甘い物が食べたくなるわけは、一つに神経伝達物質でもあるセロトニン不足ということがあります。セロトニンの分泌が少なくなると、気持ちがモヤモヤしたり焦ったりと、内面がぐちゃぐちゃに。気持ちを落ち着かせるために、脳はセロトニンの分泌を施しますが足りない部分を補うために脳内でブドウ糖を必要とします。
もう一つはチョコレート依存かもしれません。チョコレートを食べると幸福感を味わえる、という実験結果があり、脳内では麻薬をとり入れたときと同じ働きをしているとも言われています。そのため、イライラ時の精神的不安定を取り除きたいがためにいつもチョコレートを食べることをしていると、チョコレート依存の可能性もあります。

セロトニンの材料

チョコレートに依存していたとしても、イライラを解消するためにはセロトニンの分泌が必要になります。しかしセロトニンの材料はチョコレートではないので、チョコレートを食べただけでは糖分や油分の過剰摂取により、余計に体内でイライラを発展させてしまいます。また依存していたならなおさらチョコレートを欲してしまうので、体が糖分と油分でむしばまれます。
セロトニンが必要な材料はトリプトファンというアミノ酸から作られた成分です。アミノ酸といえばタンパク質から体内で生成されるものです。そのためトリプトファンを作るためには、タンパク質である肉や魚、乳製品などが必要になります。それなのに勘違いして甘い物に走っていても、トリプトファンが足りなければセロトニンの材料がないためイライラの解消には役立ちません。

でもチョコレートも効果あり?

普段からタンパク質などに気をつけて食事をしている人にとって、チョコレートはイライラを解消してくれます。実際にイライラすると糖分を欲しがるのは、脳内にブドウ糖が足りていないから。しかも、脳内にトリプトファンを運ぶためにはブドウ糖が必要なので、どちらにせよ炭水化物が必要になってきます。夕方などだんだんと疲れが溜ってきたときなどにチョコレートを一口食べれば、体内でブドウ糖に変換され、脳にトリプトファンを運べる手助けをすることができ、セロトニン分泌を施すことができます。

チョコレートがどうしても食べたい時

疲れたときにどうしてもチョコレートが食べたくなったら、タンパク質の豊富なアーモンド入りのチョコレートがお勧めです。一時的に少量を食べる程度にしておけば、依存も避けることができますよね。ストレスが多い人はチョコレートはなるべく避けて、イライラした時にはアーモンドや、他にもチーズやヨーグルトなど、トリプトファンが多く生成される食品をとる方がお勧めです。


http://news.livedoor.com/article/detail/10011548/

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女の本音!これをされたら一目惚れしてしまう男性の行動

2015年4月16日 7時0分

異性が第一印象で恋に落ちそうな男性の行動ランキング

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春は出会いの季節。あたたかいポカポカ陽気と素敵な男性の行動に胸キュンする女性も多いはず。では、一体どのような男性の行動が異性のハートを掴むのでしょうか。そこで今回は、第一印象が良いモテる男の特徴や行動について探ってみました。

■異性が第一印象で恋に落ちそうな男性の行動ランキング
1位:笑顔で微笑みかけてくれる
2位:食べ方がきれい
3位:美味しそうにご飯を食べる
⇒4位以降のランキング結果はこちら!

1位は《笑顔で微笑みかけてくれる》でした。はじめて会った男性とはなかなか目を合わせづらいもの。そんな中、男性と目が合ったときにニコッと微笑みかけられた日にはドキドキしてしまうという女性が多数! どうやら多くの女性が男性の笑顔にキュンとするようです。

2位は《食べ方がきれい》でした。一緒に食事をしたときに、ボロボロこぼしたり、口の中にものを入れた状態で気にせずに話す男性は、残念ながら少なくありません。一方、食べ方がとてもきれいな男性には「品の良さを感じる」「育ちが良さそう」と思う女性が多く、2位にランクインしました。

3位は《美味しそうにご飯を食べる》でした。小食な男性より、モリモリと美味しそうにたくさんご飯を食べる姿を見ると母性がくすぐられるようです。「自分が作った手料理も食べてもらいたい」と、妄想が膨らむ女性が多く、上位にランクインしました。

このように、笑顔でおいしそうに食事をする男性が好印象だということが分かりました。合コンや飲み会では、身だしなみやトークだけでなく、表情や食べ方も意識してみてはいかがでしょうか。

調査方法:アイブリッジ(株)提供の「リサーチプラス」モニターに対してアンケートを行い、その結果を集計したものです。
調査期間:2015年3月25日~2015年3月27日
有効回答者数:500名(男性:250名 女性:250名)

http://news.livedoor.com/article/detail/10011518/

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その他いろいろ

座右の銘:Don't think! Feeeel!

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