大盛りあがりGO 2015年02月15日
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「カフェ」と「喫茶店」いったいなにがどう違う?

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(2013/07/03)
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同じように珈琲などを飲める店なのに、呼び方が異なる「喫茶店」と「カフェ」だが、この2つの違いについて考えたことはあるだろうか。

昭和28年8月に制定された「食品衛生法施行令」の35条によると、喫茶店とカフェは「喫茶店営業許可」と「飲食店営業許可」のどちらを取っているかによって分類される。「喫茶店営業」とは『喫茶店、サロンなど、設備を設け、酒類以外の飲物、または茶菓を客に飲食させる』こと。
一方、「飲食店営業」とは『一般食堂、料理店、すし屋、そば屋、旅館、仕出し屋、弁当屋、レストラン、カフエー、バー、キヤバレーなど、食品を調理し、または設備を設けて客に飲食させる』ことで、喫茶店と違ってアルコールを提供できる。つまり、喫茶店とカフェの違いは、アルコールを扱えるかどうかで区別されるのだ。

喫茶店は大正時代に大衆化していき、関東大震災後あたりから、昼は珈琲、夜にはアルコールを出し、女給にチップを払い接客を受ける営業形態の「カフェー」が流行した。これに対して、アルコールを出さない純粋な喫茶店という意味で「純喫茶」という呼び名ができたのだ。

カフェはアルコールを提供するため、昼間に加えて、夜間から深夜まで営業するといった、営業時間の違いも出てくる。また、24時間営業を行っている、インターネットカフェや漫画喫茶のように、飲食以外のサービスが中心になってる店は「複合カフェ」という。

ただ喫茶店と名乗っていても、カレーライスやピラフなどを提供する場合は「飲食店営業許可」を取っていなければならない。そうでなければ『店舗の設備などの基準』を満たしていない、法令違反をしている可能性がある。ちなみに、呼び方には法的な規定がないため、アルコールや食事を提供しない店がカフェと名乗っても、逆にそれらを提供しながら喫茶店と名乗っても、なんの問題もない。


http://taishu.jp/13937.php

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シーナさん「もう一度歌いたい」 シナロケ聴きながら息引き取る…夫・鮎川が語る

シーナさん「もう一度歌いたい」 シナロケ聴きながら息引き取る…夫・鮎川が語る
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シーナ&ザ・ロケッツのシーナさん

デイリースポーツ2015年2月14日(土)22:01

 4人組ロックバンド「シーナ&ザ・ロケッツ」のボーカル、シーナ(本名・鮎川悦子)さんが14日朝、子宮頸がんのため、入院先の都内の病院で亡くなった。61歳だった。夫で同バンドのギタリストの鮎川誠(66)がデイリースポーツの取材に応じ、「35年一緒に(シナロケを)やれて、幸せでした。本当にファンの皆さんから愛されて、とても幸せやったと思います」と話した。

 シーナさんは昨年7月、急病でライブ出演をとりやめ、「風邪気味による体調不良」と発表されていたが、鮎川によると、この時、末期の子宮頸がんと診断されていたという。8月15日にステージ復帰。9月13日に日比谷野音で行われたシナロケの35周年記念ライブにも出演したが、「本当は体調、悪かったんです」。

 最後のライブは10月23日。90年代にシナロケでベースを担当し、昨年4月に亡くなった橋本潤さんの「生誕55年祭」だった。その後、体調が悪化し、11月下旬に入院。正月は自宅に戻り、家族で過ごすことができたが、通院しながら治療していた1月中旬に容態が悪化し、再び入院。バレンタインデーだった14日の朝、鮎川、3人の娘ら家族に看取られ、静かに息をひきとった。

 「みんな、家族で手握って。35年分のシーナ&ロケッツのレコードをパソコンで聞きながら。一番新しいアルバム『ROKKETS RIDE』と(代表曲でもある)「ユー・メイ・ドリーム」…二人の永遠の愛の歌をね…、『いいな…』って聞きながら、息が途絶えました」。

 シーナさんは1978年、夫で同じ福岡出身のギタリスト・鮎川誠とSHEENA&THE ROKKETSを結成。シングル「涙のハイウェイ」でデビューした。ミニスカートと網タイツをトレードマークにパワフルな歌声とカリスマ性で女性ロックボーカリストの先駆けとなり、鮎川の強烈な個性、九州弁とともにシナロケは日本を代表するロックバンドとなった。

 「35年、一緒にやりましたけど、シーナは、どこにもいない歌手なんですよ。素晴らしい歌手です」。末期がんで昨年11月に入院後も「もう1度バンドに合流して、もう1度歌いたい、と。お医者さんから『病気直ったら何したい?』って言われて、『歌いたい』って。それが叶わんかったから…」。

 「バレンタインが命日になって…。ハートが大好きやったから」。鮎川の声は少しだけ微笑んでいるようにも聞こえた。

 最愛の妻でパートナーが息を引き取った14日夜、鮎川はバンドのメンバーと亡きがらに付き添っていた。「本当にファンの皆さんから愛されて、とても幸せやった、と伝えたいです。ファンの皆さん、シーナを愛してくれて、本当に幸せでした。ありがとうございました」。

 シーナさんは北九州市出身。鮎川との間に双子を含む3姉妹をもうけた。


http://news.goo.ne.jp/article/dailysports
/entertainment/20150214075.html

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