大盛りあがりGO 2011年01月04日

窒息死亡事故が多発する餅はなぜ規制されないのか？

今年の正月も、やはり餅を喉に詰まらせて…
という事故が多発したわけですが…
正月ならではのニュースだが…

まあ、↑の記事でも書きましたが、
高齢者の事故が多いわけですよ。

というのも、高齢になると唾液の分泌が少なくなる、
咀嚼力が低下するっていう原因があるわけです。

ですから、餅に限らず、ご飯なんかでも
喉に詰まらせたりする場合があるんですね。

やはり、水やお茶などの水分と一緒に、
固形物を摂取するということを
心がけるのも大事でしょうね。

えっ？

雑煮なんか「汁物」なのに、
餅が喉に詰まってるじゃないかって？

それはですねえ、
よく噛まないからですよ。
まあ、確かに餅は粘り気があるから、
詰まりやすいんですがね…

だからといって、餅を規制するわけにもいかないでしょう…

窒息死亡事故が多発する餅はなぜ規制されないのか？

新聞報道によれば、5都県で元日から2日にかけて、餅を喉に詰まらせ24人が病院に搬送、内10人が亡くなったという。亡くなったのは60～95歳の高齢者ということだ。実際餅にはどの程度のリスクがあるのだろうか？

餅はダントツに危険な食べ物
食品安全委員会は食品による窒息事故のリスク評価結果を配布し、様々な食品の窒息事故のリスク評価結果の概要を解説している。一口あたりの窒息事故頻度（単位：10-8[1億分の1]）を試算したのが次の表だ。
（クリックで拡大します）

ケースごとに根拠となる数字が異なっており多少ばらつきがあるが、
餅が最も危険で、次にミニカップゼリー、飴類、パン、肉類、魚介類、果実類、米飯類となっている。
ミニカップゼリーをこんにゃく入りのものに限ると、
死亡事故頻度は餅類の1/30程度、飴類の1/4程度まで下がることが分かる。
逆に言えば
餅はこんにゃくゼリーの30倍、
飴の4倍程度に危険な食品だということだ。
特に高齢者にとっては無視できないリスクだ。
窒息事故を防止するのであれば、
真っ先に対応を検討すべきなのが餅なのは明らかだ。

（以上、赤字
http://blog.livedoor.jp/lunarmodule7/archives/1903072.html
より引用）

要するに、このブログの方は、
餅が最も危険なのに、なぜ、
こんにゃくゼリーだけが規制されるのか？
ということを言いたいのだろう。

確かにその通りである。

まあ、行政のやり方なんて、そんなもん。
一方を規制して、残りは、ほったらかしというのは、
よくある話ではある。

しかしですよ、餅と、こんにゃくゼリーを比べると、
規制しやすいのはどちらか分かるでしょう。

ポピュラーな伝統食である餅と、
某企業の看板製品である
こんにゃくゼリー。
（ブログの筆者さんも、そこに言及してますが）

マン〇ンライフさんには非常に気の毒ですね。

あと、こんにゃくゼリーは、
子供の死亡事故があったから
っていうのもあるんだろうか。

餅で、先行き短い高齢者が死のうが、
行政は知ったこっちゃないってことかね？

しかし、ですね。
俺は、餅を規制するなんてのは異議ありです。

もちろん、こんにゃくゼリーだって規制しなくてもいい。

そんなもん規制したって、事故がなくなるわけもなし…
（減るかもしれないけど）

こればっかりは、気をつけるしかないでしょう。

そんなもん規制したらキリがない。

そういや、俺も餅が喉に詰まったことあったわ。

子供んときの話ですがね。

誰かに背中叩かれて事なきを得たのかな？

まあ、気をつけるしかないと思うんだが。

よく噛んで食べる

できるだけ小分けにする

水やお茶と一緒に食べる

皆さんも気をつけてね。

餅は美味しく食べましょう。